Miscele di caffè in grani
Città d’Italia ha racchiuso la vivacità delle più belle piazze italiane in una tazzina di caffè.
Una composizione di miscele di caffè in grani preparate con le migliori mono origini e tostate con l’esperienza di maestri torrefattori, per un caffè che riscopre l’eccellenza di aroma e sapore.
MILANO
MISCELA 100% ARABICA – ELEGANZA IN TAZZA. Un caffè pregiato, nato dalla selezione dei migliori chicchi 100% Arabica, per un’esperienza intensa e aromatica. Il suo profilo gustativo è caratterizzato da un’elevata acidità, che dona freschezza ed equilibrio, mentre le note di cioccolato, mandorla e caramello avvolgono il palato con una dolcezza raffinata e persistente. Elemento chiave di questa miscela è il Brasile Cerrado, una delle regioni più vocate alla coltivazione dell’Arabica. Situato nello stato di Minas Gerais, il Cerrado Mineiro si distingue per il suo clima ideale: estati calde, inverni secchi e altitudini che variano tra 800 e 1.300 metri, condizioni perfette per una maturazione lenta e uniforme dei chicchi. Qui si coltivano varietà pregiate come Bourbon, Catuai e Mundo Novo, rinomate per la loro naturale dolcezza e complessità aromatica. La lavorazione segue il metodo naturale, con un’essiccazione al sole che permette ai chicchi di assorbire gli zuccheri della polpa e sviluppare un carattere ancora più ricco e armonioso. Il risultato è un caffè dal gusto raffinato e vellutato, con una piacevole acidità bilanciata, un corpo rotondo e un retrogusto persistente di cacao e frutta secca. Perfetto per ogni momento della giornata, questa miscela si esprime al meglio sia in espresso, con la sua crema densa e il profilo aromatico intenso, sia nei metodi a filtro e moka, che ne esaltano la freschezza e le sfumature più delicate. Una miscela pensata per chi cerca un caffè elegante, ricco di carattere e dal sapore autentico.
Confezionato in sacchetto dal peso netto di 1.000 g.
ROMA
MISCELA GRAN AROMA – EQUILIBRIO E INTENSITÀ. Una miscela dal carattere avvolgente, creata per chi cerca un caffè dal corpo pieno e una straordinaria complessità aromatica. La sua struttura bilanciata si distingue per l’assenza di acidità e un profilo morbido, non amaro, dove emergono delicati sentori speziati e di cacao. Il retrogusto è persistente, con piacevoli note di nocciola e cioccolato fondente, regalando un’esperienza vellutata e armoniosa in ogni sorso. Il cuore di questa miscela è il Colombia Supremo, una delle origini più pregiate del Sud America. Coltivato ad altitudini comprese tra 1.200 e 1.800 metri, il caffè colombiano è noto per il suo profilo raffinato e rotondo, arricchito da una dolcezza naturale e una grande ricchezza aromatica. Il grado 1 garantisce una selezione accurata dei migliori chicchi, mentre la classificazione Supremo indica dimensioni più grandi, sinonimo di qualità superiore. Grazie alla lavorazione lavata, i chicchi di Colombia Supremo sviluppano una purezza aromatica eccezionale, che si esprime in tazza con toni equilibrati, una consistenza setosa e sfumature di cacao e frutta secca. Il risultato è un caffè versatile e armonico, ideale per qualsiasi momento della giornata. Perfetta per l’espresso, dove esalta la sua corposità e la sua dolcezza naturale, questa miscela si presta anche alla moka e ai metodi a filtro, offrendo un profilo aromatico intenso e una persistenza gustativa avvolgente. Un caffè che combina qualità e tradizione, pensato per chi ama i sapori ricchi e ben definiti
Confezionato in sacchetto dal peso netto di 1.000 g.
venezia
MISCELA EXTRA VENICE – INTENSITÀ E CORPO AVVOLGENTE. Una miscela dal carattere deciso e dall’aroma intenso, perfetta per chi ama un caffè dal corpo pieno e dalla struttura ricca. Il suo profilo gustativo è profondo e rotondo, con una dolcezza naturale che si intreccia a sentori di spezie, cacao e frutta secca. L’equilibrio perfetto tra morbidezza e intensità rende questa miscela ideale per chi desidera un’esperienza gustativa avvolgente e persistente. A caratterizzare questa miscela è il Cherry A dall’India, una varietà di Robusta di alta qualità, coltivata nelle piantagioni della regione del Karnataka, Kerala e Tamil Nadu. Questa zona, con le sue altitudini comprese tra 500 e 1.000 metri, offre condizioni ideali per la coltivazione della Robusta, grazie a un clima tropicale umido e a terreni ricchi di minerali. Il Cherry A è noto per il suo alto contenuto di caffeina, che dona maggiore corposità e cremosità alla tazza. La lavorazione naturale permette ai chicchi di assorbire tutta la ricchezza del frutto, esaltandole sue note dolci e speziate. Il risultato è un caffè robusto e strutturato, con una crema densa e compatta, un gusto persistente e un leggero sentore di cioccolato fondente. Perfetta per l’espresso, dove si esprime con tutta la sua intensità e cremosità, questa miscela è ideale anche per la moka, offrendo un caffè corposo, aromatico e ricco di carattere. Un’esperienza sensoriale forte e decisa, pensata per chi ama un caffè vigoroso e avvolgente.
Confezionato in sacchetto dal peso netto di 1.000 g.
Pisa
MISCELA TUSCANY – INTENSITÀ E AROMA FLOREALE. Una miscela dal carattere deciso e dalla struttura aromatica complessa, perfetta per chi ama un caffè corposo e speziato, con un perfetto equilibrio tra intensità e finezza aromatica. Il suo profilo gustativo si distingue per una leggera acidità, unita a una cremosità intensa che avvolge il palato con note persistenti e avvolgenti. A rendere unica questa miscela sono gli aromi floreali dell’Ethiopia Djimma, una varietà di Arabica coltivata negli altopiani etiopi. Questa regione, culla del caffè, regala chicchi dal profilo aromatico raffinato, con sentori di fiori bianchi, agrumi e leggere sfumature speziate, che arricchiscono la tazza con una dolcezza naturale e un gusto inconfondibile. L’intensa cremosità e il corpo deciso rendono la Miscela Tuscany perfetta per l’espresso, dovesi esprime con tutta la sua pienezza e armonia, offrendo un caffè aromatico e strutturato. Un’esperienza sensoriale elegante e avvolgente, pensata per chi cerca un caffè con personalità e raffinatezza.
Confezionato in sacchetto dal peso netto di 1.000 g.
Napoli
MISCELA CAPRI- TRA SAPORI E SENSAZIONI. La Miscela Capri è una combinazione raffinata che unisce intensità e delicatezza, pensata per gli amanti del caffè corposo e aromatico. Questa miscela si distingue per la sua ottima corposità e cremosità, accompagnata da una leggera acidità e amarezza, creando un equilibrio perfetto tra sapori e sensazioni. Il cuore di questa miscela è rappresentato dai pregiati chicchi di Uganda Crivello 18, una varietà di Coffea Canephora(Robusta) coltivata tra i 1.100 e i 1.200 metri sul livello del mare nelle regioni occidentali, centrali e orientali dell’Uganda. Questi chicchi, selezionati con cura per la loro dimensione uniforme, sono noti per il loro corpo pieno e il gusto deciso, con un’amarezza contenuta che li rende ideali per miscele equilibrate. La Miscela Capri offre un profilo gustativo ricco, caratterizzato da sentori di cioccolato che avvolgono il palato in un’esperienza sensoriale avvolgente. La leggera acidità bilancia perfettamente le note più intense, mentre la cremosità dona una consistenza vellutata ad ogni sorso. Questa miscela è ideale per la preparazione di un espresso intenso e aromatico. La Miscela Capri è la scelta perfetta per chi desidera un caffè con personalità, capace di coniugare forza e raffinatezza in ogni tazza.
Confezionato in sacchetto dal peso netto di 1.000 g.
Torino
MISCELA ESPRESSO-L’EQUILIBRIO. La Miscela Espresso è una composizione armoniosa pensata per chi apprezza un caffè dal gusto forte ed equilibrato. Questa miscela si distingue per l’ottima corposità e cremosità, offrendo un’esperienza sensoriale ricca e soddisfacente. Il profilo gustativo è caratterizzato da sentori di cioccolato e una leggera amarezza, che si combinano per creare un sapore avvolgente e persistente. Il componente principale di questa miscela è il pregiato caffè Vietnam Wet Polished (WP), una varietà di Robusta coltivata nelle fertili regioni del Vietnam. Il processo di “Wet Polished” conferisce ai chicchi una superficie liscia e uniforme, migliorando la qualità complessiva del caffè. Questi chicchi sono noti per il loro corpo pieno e il gusto deciso, con note di cioccolato al latte e un retrogusto persistente. La tostatura medio-chiara esalta ulteriormente le caratteristiche aromatiche, offrendo una bevanda intensa e cremosa. Questa miscela rappresenta la scelta ideale per chi desidera un caffè con personalità, capace di coniugare forza e raffinatezza in ogni tazza.
Confezionato in sacchetto dal peso netto di 1.000 g.
